遠方からのお客様へ川越グルメ・見所ガイド【中村屋総本山】

遠方からのお客様、そして川越の地元の皆様にも。

実際に私、木村が川越の街を食べ歩き、写真を撮りながら書いていく

【川越グルメ・見所ガイド】

今回は、ラーメン、中村屋総本山

中村屋総本山

川越には、有名なラーメン屋さんというのは多く存在しますが、今回は個人的にはまっている煮干しラーメンで有名な中村屋総本山にお邪魔しました。

店主倉持もここのラーメンが好きということで、一緒に行きました。

テーラーからは車で5分くらいと近いのですが、川越駅からだと車で15分くらいでしょうか？

徒歩ではいけないかもしれません。車での来店がオススメです。

煮干しそば、濃厚煮干しそば、極濃厚煮干しそばという段階で、濃さが選べるようになっているそうです。

倉持は、煮干しそば。初めての私は、間をとって濃厚の煮干しそばを注文。

ちなみに「味玉」のトッピングがオススメだそうです。

店内はカウンター席とテーブル二席。とても綺麗で清潔感があります。

入ってすぐに轟屋という看板があるのですが、川越市にある乾物屋さんのことで、轟屋の煮干しを使用してスープを作っているのだそうです。

座ってから5分くらいでラーメンが到着。提供が早いのは嬉しいですね！！

煮干しそば

濃厚煮干しそば

なるほど、スープの濃さがこんなにも違うんですね。

やはり煮干しがしっかりと味わえるスープがストレートの麺の程よく絡み、以外にもあっさりとたべれます。

もっとえぐみのある煮干しのスープを想像してましたが、全くそんなことなく、煮干し好きにはたまりませんでした。

チャーシューやトッピングした味玉もとても美味しいです。

刻みのりも轟屋のものなのでしょうか。のりの香りがとても濃厚でした。

煮干しのラーメンにハマっている私は大満足。

えぐみのない優しい魚介のスープは、リピーターになること間違い無いですね、、、

ラーメン好きの方も煮干し出汁の好きな方も必食ですよ！！！

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